黑咖啡的生活雜記

除了每天早上必定要來的一杯 咖啡

早餐就是看心情跟勤不勤勞了

在這禮沒有台灣好吃的波蘿 奶油 紅豆 鹹蔥麵包(我還是最喜歡古早味的基本款麵包)

也沒有加味的鮮奶吐司 紅蘿蔔吐司 芋頭吐司 奶酥吐司, 有的是很不香的白吐司, 全麵吐司, 半白半全麥 或五穀吐司(這勉強可以吃)

所以來到這美食沙漠 別說午晚餐的 冷三明治,炸魚跟薯條是多麼不可口 連早餐也是一樣的貧脊

不過 一次在青年旅館停留時 一個英國女生問我要不要來個"貝果"

心想不就貝果嗎 不過看在她熱情邀約 便請她給我一份貝果嚐嚐

這一嚐真是驚為天人 怎麼這麼好吃 本來啃來無味 兩頰發酸的貝果 瞬間美味升級一百倍

奶油跟蜂蜜 真是超級搭的啦

這兩天又想起這道早餐 家裡沒有貝果就只好拿吐司充數了

食譜來源:想念我的英國友人做出來的

所需要食材有:

1.吐司兩片或貝果一個切兩半(要用"葡萄乾肉桂口味貝果"才更香")

2.帶鹹味奶油適量(如果不喜歡有鹹味 也可以選不鹹的奶油)

3.蜂蜜適量

作法超簡單:

1.吐司/貝果放烤麵包機烤到略為焦香 (重點來了, 如果用貝果就把貝果橫切成上下兩半 一樣放入烤麵包機烤~ 這是我沒想過的 貝果切半就可以烤了)

2.烤熱的吐司抹上奶油 再淋上蜂蜜抹云就好了

提醒:

1.奶油遇熱會溶化 所以不必擔心抹不云, 倒是蜂蜜在吃時要小心 會滴下來喔

2.如果用貝果會更好吃 多了葡萄乾跟肉桂香

以下是我的成品圖 雖然技術不好照起來普普 但是在口中豐富的香甜味 很讚喔